保存方式

1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處

2、蜂蜜沒必要放冰箱裡,常溫陰涼避光保存就可以

3、存放蜂蜜的容器要蓋嚴

      蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,

      易引起發酵變質。

      裝蜜量以容器的80%為宜,每次取食蜂蜜後,要將容器蓋好,以防污染!


純蜜只要不滲入水分或雜物,即使存放多年也不會變質,但香味會變淡,顏色也會褐化。
且由於蜂蜜含有多量的葡萄糖,含有很多未溶解物質,為一種過飽和溶液,遇冷很容易結晶,所以最好不要放入冰箱,放在陰涼處即可!
結晶為正常現象,即使結晶並不會變質,但卻不易取用
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