蜜蜂全身披護絨毛，是花卉植物的最大紅娘。訪花時，將花粉潤以蜜汁，靠著舌頭與前足、中足的協助，集中於後足的花粉籃，攜回蜂巢用以供糧食，其為蜜蜂製造蜂王乳及產生高能量活力，不可或缺的營養。

羽化出房的工蜂便開始食用花粉，春秋兩季育幼，以 3-6 日齡食粉量最高，夏季則以 9 日齡食量最高，直到 15-18 日齡以後才停止取食花粉，其原因為花粉是蜂群所需要蛋白質來源，蛋白質為生物體生長及組織修補之基材，蜜蜂採集為食，得以增強體力、維持生命，轉化成養育幼蟲所需的蜂王乳。若沒有花粉，全群活力銳減，不能產生蜂王乳，育幼告停，長此以往，整個蜂群即將生態斷層而覆亡。

養蜂人所設計之花粉採集器中，有一片僅容蜂體擠身而過的孔板及收集槽，置於蜂箱門口，當採粉蜂返巢，擠身通過孔板時，後足花粉籃被迫打開，成團的花粉掉入收集槽中，因富含多種維生素，對生理機能調節，健康維持有很好幫助。

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