煎水餃

1.將平底鍋大火預熱，鍋底塗薄油一層放入水餃，開蓋中火煎2分鐘，至底部呈淺黃色。

2.加入麵粉冷水(約180ml)加蓋煎至水乾，至底部呈金黃色即可