料理偷吃步, 【娜嬡廚房】泡菜豬肉水餃

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今天要跟大家分享【如何快速煮滷肉飯】

🍖 滷肉飯是台灣道地小吃香噴噴的超下飯，但通常滷肉要濃郁、入味好吃，都得花上1個小時熬煮，不過我們「有撇步」。

作法:

1大匙的花生醬加到裡頭一起拌煮，花生醬可以增加滷汁的濃稠度，因為花生醬含有一種乳化劑、比較濃稠，加點高湯後倒入陶鍋悶煮10分鐘，就可以輕鬆上桌。試試看吧

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