單親媽媽釀出果醋王果

    單親媽媽王金珠7年前從一名鞋廠作業員轉入水果酒、醋研發，不斷實驗，摸索出釀製訣竅，如今不但是南北走透透的釀酒講師，自創的品牌還打出銷路，清償完一屁股的債務，走出一片天。
    「天公伯，您一定要幫助我站起來」，王金珠憑一股不認輸的信念，走出失婚之痛，還成功打造自己的酒、醋事業。
    家住鳳山市的王金珠，原在中部鞋廠工作，失婚的她獨力撫養2名子女，每月2萬餘元薪水，生活常捉襟見肘。
  當時她為貼補家用，在朋友引介下到南區職訓局學製水果酒、醋，本來想當副業，後因單親身分遭製鞋廠老闆看輕，對她疾言厲色，她索性辭掉工作，全心研發水果酒、醋，意外獲得轉折。
      「當初那些譏笑我的人，回頭想想，反而是我的貴人。」王金珠說，自己身子虛，患五十肩、偏頭痛等毛病，一個月至少看兩次醫生；接觸酒、醋釀製時，國內養生果醋正流行，她為調理身體，很認真摸索。
    由於丟了工作，她孤注一擲把10幾萬積蓄拿來買酒麴製酒，家裡除保留一間房間母子三人共寢，客廳及其他房間統統擺滿釀酒的瓶罐，成為十足的「實驗室」。
   王金珠屢敗屢戰，現在任何一種水果到她手裡，都能製成果醋。最近她還把女人補身的四物、男人固腎的黑豆都拿來試製，異想天開的念頭，竟成功「達陣」。
   取得職訓局釀酒師資格的王金珠，不但應邀到各地傳授釀酒技藝，自有品牌的養生酒、醋也打出銷路，背負的房貸也完全清償。單親的她曾羞於啟齒自己的失婚歷程，不過現在她願意以自己的經驗，幫助同樣遭遇的婦女，尋找新生。（資料來源八妹新新聞）