公司簡介：

我們的產品，致力提供健康、美味的飲食經驗，在不良食用油横行之下，我們自西班牙提供的花都橄欖油，採用雅貝金娜橄欖樹，經冷壓初榨生長，水果香氣韻味十足，番茄葉子、藥草、朝鮮薊、乾杏仁及蘋果香氣完全鎖入其中，起因於植株在不同類型的土壤中，且在不等距的空間成長，造就迷人的困番與口感。這是一款和諧、馥郁且口感平衡的橄欖油，油中令人震撼的芳香來自於獨特上選的橄欖搭配嚴密的生產製程。品嚐時，細細賞識其結構與滑膩度將是種有趣的體驗。此款橄欖油味道平穩、均勻，且香氣迷人，只有最優質的橄欖與完美的製程，才能獲得此般香氣如爆開般逸散的感受！

◆卡薩斯 花都莊園的天然條件

當塔霍河(Tagus)流域通過西班牙托雷多省(Toledo)時，在其南側平原向山上的坡地形塑出 一個典型沖積扇的沉積地形景觀，卡薩斯 花都橄欖園就位於這個海拔 400 至 600 公尺、 地勢略有起伏的環境中，橄欖在本區種植的歷史非常久遠。這裡由於冬季寒冷，夏季炎 熱而乾燥，因此病蟲害可由自然環境所控制，形成一個最適合橄欖生長的地域。

秋天來臨時氣溫下降，但由於未至嚴寒，因而為最佳收穫時節。從樹上採下的飽滿橄欖 會立刻送至橄欖油磨坊榨油，以避免品質劣化。年復一年，我們在這片充滿祝福與恩典 的土地上殫心竭力，力求將這珍貴的液體黃金呈獻給大家。

◆卡薩斯 花都油廠與一般油廠最大的差別在哪?

一般的油廠，只保證二十四小時內將橄欖洗滌壓榨成頂級初榨橄欖油，而卡薩斯 花都油 廠堅持於採收後六小時之內完成油榨作業！自樹上摘下的橄欖，到達工廠時仍“活著”， 且壓榨全程受到小心翼翼的呵護，避免任何發酵的可能；從種植到製程的層層把關與嚴 格品管中，再再反映出油廠對農作物的熱忱與執著。我們不是在賣酒，但我們用品酒的 高標準在檢視著這每一滴來自於西班牙、帶有土壤芬芳以及濃郁青蘋果清香的橄欖油。

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