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佛跳牆

佛跳牆
運費只要 60

逢年過節團圓的必備菜色



序號：#14267
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時間： 2023/7/26 下午 12:35:39
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原價:699 元 8.57 折

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60

商品詳細介紹
彷間流傳的傳說，古代皇帝吃膩了山珍海味，下令御廚，若再做不出新的菜餚就要砍掉他的頭。

御廚冥思苦想，翻遍各種珍奇食材，又請教不少民間美食專家，還是苦無創意。

就在危急存亡之際，御廚在最後一次掌勺時，索性把各色素葷菜料揀好的放進大甕，用最簡單的燉煮方式。沒想到這鍋菜異香撲鼻，引得隔壁修行多年的老和尚爬牆張望。

獻給皇帝後，龍心大悅，免除了砍頭的災禍，從此御廚就把這道菜叫做「佛跳牆」。

佛跳牆融合了各種台灣優質食材，對台灣人而言，是逢年過節團圓的必備菜色。

集山珍海味大全佛跳牆，是中華飲食文化中首屈一指的傳統菜餚，最重要的除了食材的「鮮」，還有烹製的調配以及火候的掌控，才能讓幾十種材料一起燒煨，散發濃郁的香氣、口感軟嫩鮮美。

現在您只要利用隔水加熱，或是是電鍋蒸煮，在家就能簡單完成這道美味的「佛跳牆」。
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