『紅心芭樂』 　　

產期大約在農曆7月份至翌年的4月左右，最佳的品嚐期是9月－12月。 　　

芭樂本來就是一種很好的減肥水果，因為芭樂所含的糖量低，纖維高，而維生素又均衡，廣告上說的每日一粒善Ｘ，就可以補足一天所需要的維生素礦物質，而芭樂均衡的維生素礦物質也接近綜合維他命的效果，一顆芭樂所提供的維生素礦物質就有人體一天需要 的60%種類。

農民選用過期之牛奶採發酵調成液肥來灌溉，所以也叫做牛奶芭樂。  　

芭樂的用途：果實的香甜可口，嚐後舌尖有回甘之味道，其果樹可雕刻，可做ＤＩＹ材料。

芭樂的維他命Ｃ比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、蕃茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量豐富，有助於養顏美容。

除了生食外，亦可製成果汁、果醬、蜜餞、泡茶，入菜製成小餐點，甚至可製成藥品。