🕊️ 燕窩是什麼？

燕窩是金絲燕（主要分布於東南亞）的唾液分泌物所築成的巢。它不同於一般鳥類使用樹枝築巢，而是利用自身分泌的膠狀物質，凝固後形成潔白的「燕窩」。

主要產地：印尼、馬來西亞、泰國、越南
分類：洞燕（野生）與屋燕（人工築巢）
顏色：白燕、血燕（紅色或橙色，因環境因素形成）、黃燕等

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🌟 燕窩的營養成分

• 水溶性蛋白質（主要成分，含人體所需胺基酸）

• 表皮生長因子（EGF）：促進細胞修復與皮膚新生

• 唾液酸（Sialic Acid）：增強免疫力、促進神經發育

• 膠原蛋白前體物質：幫助肌膚彈性與保濕

• 礦物質與微量元素：如鈣、鐵、鉀、磷等

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💖 燕窩的主要功效

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👩‍⚕️ 適合食用燕窩的人群

• 女性：美白保濕、延緩老化、經期調理、產後補養

• 孕婦與產後婦女：提升體力、促進胎兒發育（應諮詢醫師）

• 老年人：滋補強身、改善睡眠與記憶力

• 青少年與兒童：幫助成長發育與免疫系統

• 工作壓力大者：補充元氣、抗疲勞

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🍵 燕窩怎麼吃？

🔹 常見食用方式：

• 冰糖燕窩（最經典）

• 枸杞紅棗燉燕窩：養血安神

• 牛奶燕窩：口感綿滑，營養加倍

• 銀耳燉燕窩：雙重滋陰潤肺

• 鮮果燕窩盅：適合夏天，口感清新

🔹 建議食用時間：

• 空腹早上（吸收好）

• 晚上睡前（修復期）

🔹 建議劑量：

• 每次3～5克乾燕窩，每週2～3次為宜

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📌 小提醒

• 品質辨別：購買有來源保障的燕窩，避免漂白或摻雜

• 保存方式：乾燕窩應置於陰涼乾燥處；燉煮後需冷藏並盡快食用

• 體質不適者：如寒濕體質、感冒初期、腹瀉期間應暫停食用