夏天天氣超悶熱 

這時候就是要吃涼拌小菜啊不然要幹嘛

整個餐桌 瞬間降溫~ 

只要15分鐘就可以拿出來吃哩~ 

步驟:

1 將小黃瓜洗淨後去頭去尾，切段後用菜刀拍碎
2 把小黃瓜放入保鮮袋 (用保鮮袋醃，方便入味又能節省冰箱空間) 加入砂糖，用手隔著袋子拌至溶化 (注意！這就是偷吃步囉~ 一般都是先放鹽，這裡要先放糖， 讓水分快速出來，才會更入味！)
3接著放入蒜泥、鹽與胡椒、香油還有醋 (放蒜泥會比蒜丁還更快入味喔！) 把袋子封好搖一搖，放入冰箱15分鐘
4 從冰箱拿出來~冰冰涼涼的 吃多少夾多少，超方便！ 作法這麼簡單~又這麼快入味 以後自己在家做就好啦^^ 喜歡吃鹹一點的朋友可以胡椒加多一點 愛吃甜的則是糖加多一點   根據自己喜好口味做調整 你也可以是小菜達人喔~   簡單的夏日開胃小菜，快試試看吧