滴雞精的提神作用是被肯定的，根據《國際營養報告》研究指出，

鮮雞精的確能提升新陳代謝；

而濃縮雞精的主要成分就是 好消化的小分子蛋白質，

飲用後能在短時間內為人體有效吸收 轉為胺基酸，是常利用的營養補充品。

雞精以熬得的雞湯為基底，冷卻後將脂肪去除，過濾、濃縮、加味(調味或加入中藥材)，

等於比一般家庭燉煮的雞湯多了一道去油過程，

可以將溶於油脂中的膽固醇去除。就零脂肪、膽固醇的概念而言，

雞精較雞湯多了一點健康概念，喝雞精可補充微量蛋白質及維生素、礦物質，

讓營養補充更為齊全。