吳奶奶小幫手來囉~~~~

家庭主婦常自己動手一次包很多水餃，又害怕水餃煮不完走味嗎？

別擔心!!!讓吳奶奶教你小撇步～～讓你輕輕鬆鬆就可留住水餃的美味!

通常生水餃在室溫下放太久會因為高麗菜含水分產生的發酵味道

所以吳奶奶建議再放進冰箱前，先在餡料裡加少許薑汁、胡椒粉和香油

 

用意在增添水餃的香氣及去除發酵的味道，

接著將水餃用塑膠袋或密封盒裝起來放進冷凍即可，

 

下次再拿出來還會是現做的手工水餃一樣新鮮美味喔!!!

 

快照著做做看吧^ ^