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[食記] 鼎新古早味刈包，好吃、肉大塊、過癮 @ 莎莉生活筆記 :: 痞客邦 :: |
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2019/3/9 上午 09:43:01 ] |
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部落格全站分類：美食情報
今天本來要吃團友推薦的麵線羹 ， 店家好像休息 ， 就胡亂騎，騎到新樂街發現買多人聚集在個小攤 害我好奇，買來吃看看 。
湊近一瞧 ，這鍋肉看起來很厲害耶! 肉切做大塊，厚厚一層，表面油亮著， 飄浮在黝黑的滷汁裡，看起來就很好吃 。
老闆打開澡盆大的蒸籠，竄起陣陣白煙 一屜的饅頭五顏六色 ，口味很多種， 有紅麴 、 青蔥 、芝麻 、原味、竹炭， 「 喔? 有什麼 ? 」實在太多了，記不住 又問了一次，老闆笑笑回答 好有趣 ，吃個刈包也可以選擇口味 。
從蒸籠裡取出白白胖胖的饅頭，做得像小叮噹口袋大小 打開兩端，撒些花生粉，鋪上一層酸菜
再隨著客人的要求，挑塊適合的肉 老闆問說「要肥的，還是要瘦」 我回都好，刈包熱量應該還好吧? 放縱一下自我 XD"
想捕捉一張包刈包的畫面，老闆人超好 馬上停下來伸手給我拍，靠著照片的回憶 原來酸菜放那麼多，難怪我吃的時候， 幾個噗茲的掉了下來 。
看看這麼厚 ，吃起來可過癮著，大口狠狠咬下， 撕開那層滷透的瘦肉， 伴著些許肥肉 配軟綿的饅頭，香甜花生粉一起在唇齒間流連 「呼~~好吃、香香的」 這樣吃好舒壓 表面赤紅部分用糖滾過，醬油過色 又香又甜，肥肉處有種果凍感，一層肥，一層瘦 交互著吃，不膩口 。
一顆55元 ，刈包個頭比外頭大 肉也較厚實，大塊，這個價錢我可以接受 。
就開在新樂街上，樺達奶茶的附近 偷聽老闆跟客人聊天似乎是老客人了 「你怎麼不賣南瓜」客人 「在這裡不方便」老闆 「那個XX都有賣南瓜耶!」 「你要多賣幾種東西 」 我說你有多想吃南瓜啦~~XD" 哈哈 感受到你想吃的心情了，阿姨~
鼎新刈包 地址： 803高雄市鹽埕區新樂街114-2號 上午10:30 - 下午6:00
https://www.facebook.com/sallylovecook/
一天一美食，快樂靠近我 很高興認識你，你的讚或是回應都是我寫文的動力 寫文很快樂，一個人寫著終究有點孤單 因為有你的存在 讓我知道"是有人在看的"，"我寫的文章是有回應的" 這些都是莫大的鼓勵，感謝你!! 祝順心如意
莎莉生活筆記 
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湊近一瞧 ，這鍋肉看起來很厲害耶! 肉切做大塊，厚厚一層，表面油亮著， 飄浮在黝黑的滷汁裡，看起來就很好吃 。
老闆打開澡盆大的蒸籠，竄起陣陣白煙 一屜的饅頭五顏六色 ，口味很多種， 有紅麴 、 青蔥 、芝麻 、原味、竹炭， 「 喔? 有什麼 ? 」實在太多了，記不住 又問了一次，老闆笑笑回答 好有趣 ，吃個刈包也可以選擇口味 。
從蒸籠裡取出白白胖胖的饅頭，做得像小叮噹口袋大小 打開兩端，撒些花生粉，鋪上一層酸菜
再隨著客人的要求，挑塊適合的肉 老闆問說「要肥的，還是要瘦」 我回都好，刈包熱量應該還好吧? 放縱一下自我 XD"
想捕捉一張包刈包的畫面，老闆人超好 馬上停下來伸手給我拍，靠著照片的回憶 原來酸菜放那麼多，難怪我吃的時候， 幾個噗茲的掉了下來 。
看看這麼厚 ，吃起來可過癮著，大口狠狠咬下， 撕開那層滷透的瘦肉， 伴著些許肥肉 配軟綿的饅頭，香甜花生粉一起在唇齒間流連 「呼~~好吃、香香的」 這樣吃好舒壓 表面赤紅部分用糖滾過，醬油過色 又香又甜，肥肉處有種果凍感，一層肥，一層瘦 交互著吃，不膩口 。
一顆55元 ，刈包個頭比外頭大 肉也較厚實，大塊，這個價錢我可以接受 。
就開在新樂街上，樺達奶茶的附近 偷聽老闆跟客人聊天似乎是老客人了 「你怎麼不賣南瓜」客人 「在這裡不方便」老闆 「那個XX都有賣南瓜耶!」 「你要多賣幾種東西 」 我說你有多想吃南瓜啦~~XD" 哈哈 感受到你想吃的心情了，阿姨~
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一天一美食，快樂靠近我 很高興認識你，你的讚或是回應都是我寫文的動力 寫文很快樂，一個人寫著終究有點孤單 因為有你的存在 讓我知道"是有人在看的"，"我寫的文章是有回應的" 這些都是莫大的鼓勵，感謝你!! 祝順心如意
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