東方美人茶除了是好茶，其實也可以入菜，為了行銷苗栗縣三灣鄉的「茶油、茶花、茶葉」這三茶文化，三灣鄉永和社區發展協會，邀請三灣鄉大河社區，以及頭份市廣興社區，一起在竹南運動公園舉辦展售活動，希望讓當地農民及特色產業業者，能有更好的能見度。

燻得金黃發亮的東方美人茶鵝，看了讓人食指大動，廚師將這道菜取名〞東方野雁〞，迷人香氣讓人難以抗拒，另外這道將東方美人茶，做成枝仔冰的「冰山美人」，甘醇茶香變成爽口冰棒，大人小孩都喜歡，這些充滿創意又美味的茶料理，都是在地餐飲業者，為了推廣農產所設計的獨家料理。

廚師 彭月嫦：「我常常講的，你到了一個地方，你要吃什麼、帶什麼、玩什麼，這個太重要了，所以今天呢！我今天利用了我們好客三茶的部分，做了一些不同的料理，我也希望說這次的料理，能夠帶給大家一個很豐富的饗宴。」

集合3個苗北地區的社區，邀請入選農村好物的業者，一起舉辦聯合展售，發起活動的三灣永和社區發展協會表示，由於這些以茶、水果、陶藝為主的商品，主要產區都在山區，為了方便民眾採購，也讓產品被更多消費者看見，所以爭取水保局的補助，舉辦聯合展售，希望好產品能讓更多消費者看見。

永和社區發展協會理事長 陳賢康：「我們廣興社區的產業有茶陶，大河社區的有柑橘，手做柑橘的那個創意，還有永和社區的酸柑茶的DIY，我們永和社區的產業，相當相當的豐富，有苦茶油、有酸柑茶，有東方美人茶還有水梨，我們多方面的產業都相當相當的好。」

活動將在9月1日，在竹南運動公園舉辦，茶油業者也推出應景的茶油薑黃紫蘇月餅，搭配各項茶油製品宣傳，苗栗縣的農特產品，近年更具能見度，農民走出產地將產品帶到市區，希望能帶動買氣，也讓消費者能享用好農產。

資料來源:http://www.hakkatv.org.tw/news/171896