~~~泡菜涼伴冬粉~~~
做法：
冬粉先泡軟再剪短後，用水煮至稍微軟化後浸泡冷水中，菠菜，杏鮑菇，黑木耳，紅蘿蔔，切絲燙熟後，浸泡冷水待所有材料涼後撈起擠出水份，將牛肉或豬肉切絲，置鍋中加入蒜泥炒熟[鹹度自調]放涼，再將所有材料加入香菜，香油及泡菜拌勻即可，如果想要辣一點可再加入辣椒粉或韓式辣椒醬