作者：finely.me

大家可知道，瘦身中的大家吃的最多的食物是哪一種呢？ㄎㄎㄎ… 答案揭曉，就是「茶葉蛋」。

茶葉蛋之所以會成為大家共同的愛瘦食物名單第一名，莫過於營養價值高、熱量低、具飽足感，再來就是便利商店都買得到，成為減重時期的聖品，市面上也出現許多，茶葉蛋 / 水煮蛋減肥法，就是在於它熱量低，一顆蛋的熱量約 80 卡，而且蛋白質食物排名第一的來源就是雞蛋了，蛋白質不但是人體重要的養分之一，還提供身體細胞生長修補所需的必需胺基酸，可以說是小小一顆，威力無窮。

想減肥 早餐吃顆蛋就對了！

美國一份研究顯示，早上吃一顆蛋，能夠增加飽足感，更能有效抑制食慾，在午餐時段也比較不容易感到飢餓，相對的，中午也就不會亂吃、也能吃得較少，而達到減重的效果。雞蛋屬於優質蛋白質，能讓刺激饑餓感的荷爾蒙分泌下降、瘦素上升，加上消化時間比碳水化合物長，不容易飢腸轆轆。

蛋 + 肉 早餐活力不怕胖

早餐食用蛋白質，可以提升身體的新陳代謝、增加活力。肉、蛋是補充蛋白質與營養素的重要來源，也是提供身體能量的主要管道，吃對早餐，給了腦部及身體充分的養分，腦子清楚、工作有效率，不會昏昏欲睡。早餐來份肉蛋全麥土司 + 蔬菜，再來杯無糖豆漿或黑咖啡，滿滿的養分，神采奕奕地開啟活力的一天。

蛋白質輔助修護受損肌肉

蛋還有個驚人的功能在於「修護受損的肌肉」，蛋白質是構成肌肉組織的原料，運動後攝取蛋白質，有助肌肉生成、代謝，及修復。日本曾有一份研究指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的對照組，流失掉的除了脂肪還有肌肉。

（合作媒體《finely.me》授權；圖片來源：joo0ey， CC Licensed，不得轉載。）

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