第一泡茶不能喝？專家打臉：「精華」倒掉超可惜。(圖/達志影像)

許多人泡茶時，為了避免農藥下肚，會把第一泡倒掉，不過農委會茶業改良場澄清，第一泡茶其實與農藥殘留無關。南投縣長林明溱也表示，以南投縣的茶葉來說，每批都要經過農藥殘留抽驗合格才能上市，而且他認為第一泡茶最好喝、最營養，倒掉超浪費！

根據《每日健康》報導，茶葉改良場指出，農藥分為脂溶性及水溶性，目前茶葉推薦用藥多屬非水溶性，就算是水溶性農藥，只要農藥殘留符合法規標準，依照茶葉泡製過程，會稀釋50至100倍，因此大都不會有健康疑慮，要喝到超過農藥殘留標準，恐怕要喝下好幾十公升的茶水，在農藥中毒之前，早已飲水過量而中毒。

至於如果是「脂溶性」農藥，因為農藥極度沾附茶葉，不會流失到茶湯之中，因此除了直接吃茶葉、抹茶粉，否則也難以食用到農藥。綜合專業資訊，散裝茶包裝前，雖然不排除會有短時間暴露在空氣中，可能受到極少量的灰塵或環境汙染，但對於健康的影響實際上微乎其微。

(中時電子報)

資料來源:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180719003091-260405