[1]打拋豬
泰式料理《打拋豬》鹹香酸辣超級下飯。打拋的意思不是又打又拋喔,是用打拋葉來入菜,台灣通常都用九層塔來代替囉!
[2]螞蟻上樹
香辣夠味的《螞蟻上樹》,其實就是肉末炒冬粉,說是"炒"實際上是用湯汁煨煮,跟炒米粉是一樣的道理。
[3]義大利肉醬麵
到底是誰想出番茄加絞肉這麼好吃的搭配呢?這道經典的義大利麵要怎麼樣才好吃呢?最重要的就是要自己做番茄醬啊,一點點小麻煩,可以帶來無上的美味!
[4燒獅子頭
感覺很複雜的《紅燒獅子頭》,在家也能輕鬆動手做,絞肉混和洋蔥丁、豆腐及調味料,攪拌到有黏性,下油鍋炸或煎,再加入白菜湯底,即可燉煮出一鍋美味的紅燒獅子頭。
[5]香菇肉燥
《香菇肉燥》真得是超百搭的,拿來拌飯、拌麵,或是拿來當燙青菜的淋醬,忙的時候,就煎個蛋、燙個青菜,再來碗飯,就是簡單美味的一餐~~
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